- Aravan Evi Michelin Bib GourmandŞef: Nurhayat Yazgan
- Babayan Evi Michelin Yeşil YıldızŞef: Ayşe Koçdemir
- Gorgoli Michelin TavsiyeŞef: Cem Aydoğdu
- Happena Michelin Bib GourmandŞef: Tahir Özgen
- Kardeşler Restoran Michelin TavsiyeŞef: Gökhan Yücel
- Lil’a Restaurant Michelin TavsiyeŞef: Saygın Sesli
- Moniq Restaurant Michelin TavsiyeŞef: Mustafa Türkten
- Nahita Cappadocia Michelin TavsiyeŞef: Mevlüt Gülgün
- Old Greek House Michelin Bib GourmandŞef: Emine Öztürk
- Reserved Cappadocia Michelin TavsiyeŞef: Mehmet Gök
- Saklı Konak Michelin TavsiyeŞef: Rıza Işık
- Seten Restaurant Michelin TavsiyeŞef: Orhan Yıldız
- Seki Restaurant Michelin TavsiyeŞef: Mevlüt Gülgün
- Sofram Restaurant Michelin TavsiyeŞef: Uğur Umut
- Tabal Gastronomi Evi Michelin Bib GourmandŞef: Gülay Bozkurt
- Tık Tık Kadın Emeği Michelin TavsiyeŞef: Emine Oya Özarslı
- Uzundere Kapadokya Mutfağı Michelin TavsiyeŞef: Naki Kızıltepe