15 Mayıs
16 Mayıs
Tümü
Söyleşi
Müzik
Deneyim
Etkinlik
12:00 - 20:00
Kapadokya Yerel Üretici Pazarı
📍 Mustafapaşa Park Alanı
12:00 - 18:00
Mustafapaşa Lezzet Rotası
12:00 - 22:00
Kapadokya’nın Yıldızları Stantları
📍 Mustafapaşa Meydan
12:00 - 18:00
KÜN Çocuk Gelişimi Merkezi Etkinlik Alanı
📍 Cankut Bağana Binası
14:30 - 15:00
Festival Açılış Töreni
📍 Meydan Sahne
15:00 - 15:30
Hikâye Anlatıcısı Ayşe Yeşim Özcan’ın anlatımı ve KÜN Tiyatro Topluluğu
📍 Meydan Sahne
15:30 - 18:00
Gastronomi Sahnesi
Şef sohbetleri, müzik dinletileri, gösteriler
15:30 - 18:30
Ev Hanımları Yemek Yarışması
📍 Asmalı Konak Önü
20:00 - 22:00
Konser
10:00 - 20:00
Kapadokya Yerel Üretici Pazarı
📍 Mustafapaşa Park Alanı
10:00 - 20:00
Kapadokya’nın Yıldızları Stantları
📍 Mustafapaşa Meydan
10:00 - 18:00
Mustafapaşa Lezzet Rotası
10:00 - 16:30
Gastronomi Sahnesi
10:00 - 18:00
KÜN Çocuk Gelişimi Merkezi Etkinlik Alanı
📍 Cankut Bağana Binası (Avlu)
10:30 - 11:30
Kültürlerin Kesişiminde Kapadokya Gastronomisi Paneli
📍 Mehmet Şakir Paşa Medresesi
Moderatör:
Dr.İnanç Atılgan (Kapadokya Üniversitesi)
Konuşmacılar:
Ayşin Işıkgece (Eski Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı)
Murat Yankı (Sommelier AIS, Rehber, Yeme İçme Tarihçisi)
Dr. Lanlan Kuang (University of Central Florida)
Ebru Koralı (TURYİD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı)
Ayşe Koçdemir (Kapadokya Babayan Evi)
Dr.İnanç Atılgan (Kapadokya Üniversitesi)
Konuşmacılar:
Ayşin Işıkgece (Eski Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı)
Murat Yankı (Sommelier AIS, Rehber, Yeme İçme Tarihçisi)
Dr. Lanlan Kuang (University of Central Florida)
Ebru Koralı (TURYİD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı)
Ayşe Koçdemir (Kapadokya Babayan Evi)
11:45 - 12:10
“Keşkek” Kapadokya Üniversitesi Yayınları Gastronomi Serisi Lansmanı
📍 Mehmet Şakir Paşa Medresesi
Moderatör:
Dr.Şükran Ünser (Kapadokya Üniversitesi)
Konuşmacılar:
Gonca Tokuz (Araştırmacı yazar, Editör)
Prof. Dr. İbrahim Halil Güzelbey (Editör)
Dr.Şükran Ünser (Kapadokya Üniversitesi)
Konuşmacılar:
Gonca Tokuz (Araştırmacı yazar, Editör)
Prof. Dr. İbrahim Halil Güzelbey (Editör)
13:00 - 13:30
Aside Tatlısı İkramı – Kapadokya Aşçılar Derneği
📍 Meydan
13:00 - 16:00
Genç Şefler Yemek Yarışması – Kapadokya Aşçılar Derneği
📍 Asmalı Konak Önü
14:00 - 15:00
Yeme-İçme Sektörünü Yeniden Düşünmek Paneli
📍 Gorgoli Bezirhane, Mustafapaşa
Moderatör:
Prof. Dr. Bilgehan Gülcan (Kapadokya Üniversitesi)
Konuşmacılar:
Melda Tuna (BTA, Sürdürülebilirlik Lideri)
Doç. Dr. Halil Burak Sakal (Kapadokya Üniversitesi)
Maximilian J.W Thomae (Şef)
Prof. Dr. Bilgehan Gülcan (Kapadokya Üniversitesi)
Konuşmacılar:
Melda Tuna (BTA, Sürdürülebilirlik Lideri)
Doç. Dr. Halil Burak Sakal (Kapadokya Üniversitesi)
Maximilian J.W Thomae (Şef)
15:15 - 16:15
Kapadokya Tarihsel Bağ Rotası Paneli
📍 Gorgoli Bezirhane, Mustafapaşa
Moderatör:
Murat Yankı (Sommelier AIS, Rehber, Yeme İçme Tarihçisi)
Konuşmacılar:
Hasan Turasan (Kapadokya Turasan Şarapçılık)
Oluş Molu (Vinolus Şarapçılık)
Murat Yankı (Sommelier AIS, Rehber, Yeme İçme Tarihçisi)
Konuşmacılar:
Hasan Turasan (Kapadokya Turasan Şarapçılık)
Oluş Molu (Vinolus Şarapçılık)
16:30 - 17:00
Yemek Yarışması Ödül Töreni
18:00 - 20:00
Türk Müziği Topluluğu & DJ Performansı

