Tematik Toplantılar, festivalin akademik boyutunu oluşturan ve tüm ilgililere açık olarak planlanan panelleri kapsamaktadır.
16 Mayıs Cumartesi günü Kapadokya Üniversitesi Mustafapaşa Yerleşkesi’nde düzenlenecek bu paneller; Kapadokya mutfağını tarih, kültür, dil, bağcılık, uluslararası iş birlikleri ve sürdürülebilir gastronomi perspektifleriyle ele alacaktır.
Tematik Toplantılar, festivali bir şenlik olmanın ötesine taşıyarak onu bir fikir, araştırma ve gelecek vizyonu platformuna dönüştürmektedir.
-
16 Mayıs 2026 / 10:30 - 12:00Kültürlerin Kesişiminde Kapadokya Gastronomisi Semineri
-
16 Mayıs 2026 / 13:30 - 14:30Murat Yankı ile “Kapadokya Tarihsel Bağ Rotası” Söyleşisi
-
16 Mayıs 2026 / 15:00 - 16:00Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Söyleşisi