Gastronomi Sahnesi, Mustafapaşa’da gastronomiyi yalnızca yemek üzerinden değil; hikâye, hafıza, müzik ve ortak deneyim üzerinden ele alan açık bir buluşma alanı olarak tasarlanmıştır.
Açılış konuşmaları, şef sohbetleri, sahne demoları, söyleşiler, canlı müzik dinletileri ve akşam konserleri bu sahnede yer alacaktır.
Sahnenin en özgün unsurlarından biri olan Taş Çorbası Hikâyesi, imece, paylaşma ve ortak sofra kültürünü simgeleyen anlatısıyla festival ruhunu görünür kılar. KÜN Tiyatro Topluluğu’nun canlandırmasıyla sahneye taşınacak bu bölüm, gastronominin yalnızca lezzet ile değil; birlik, beraberlik ve dayanışma ile de ilişkisini hatırlatır.
Gastronomi Sohbetleri Sahnesi, bu yönüyle festivalin hem düşünsel hem duygusal merkezi olacaktır.
- 15:00 - 15:30Yerelden Küresele Kapadokya Mutfağı – Söyleşi 1
- 15:45 - 16:15Kaşığın Hikayesi Söyleşisi
- 16:45 - 17:15Keşkek Kitabı Lansmanı
- 17:45 - 18:15Yerelden Küresele Kapadokya Mutfağı – Söyleşi 2
- 20:00 - 22:00Konser
- 12:00 - 12:30Yerelden Küresele Kapadokya Mutfağı – Söyleşi 3
- 13:00 - 13:30Taş Çorbası Hikayesi
- 14:30 - 15:00Yerelden Küresele Kapadokya Mutfağı – Söyleşi 4
- 15:00 - 15:30Yerelden Küresele Kapadokya Mutfağı – Söyleşi 5
- 15:30 - 16:00Yerelden Küresele Kapadokya Mutfağı – Söyleşi 6