15 Mayıs
16 Mayıs
Tümü
Söyleşi
Müzik
Deneyim
Etkinlik
12:00 - 20:00
Kapadokya Yerel Üretici Pazarı
12:00 - 18:00
Mustafapaşa Lezzet Rotası
12:00 - 21:00
Kapadokya’nın Yıldızları Stantları
12:00 - 14:30
Müzik
14:30 - 15:00
Festival Açılış Töreni
15:00 - 15:25
Kapadokya Mutfağının Profesyonel Yüzleri, Söyleşi
Moderatör:
Prof. Dr. Bilgehan Gülcan, Kapadokya Üniversitesi
Konuklar:
Şef Duran Özdemir, Revithia Restoran
Şef Orhan Yıldız, Seten Restoran
Prof. Dr. Bilgehan Gülcan, Kapadokya Üniversitesi
Konuklar:
Şef Duran Özdemir, Revithia Restoran
Şef Orhan Yıldız, Seten Restoran
15:30 - 18:30
Ev Hanımları Yemek Yarışması - Kapadokya Aşçılar Derneği
15:30 - 15:55
Kaşığın Hikayesi, Söyleşi
Moderatör:
Dr. Şükran Ünser, KÜN Kapadokya Araştırmaları Merkezi
Konuk:
Nur Başnur, Araştırmacı
Dr. Şükran Ünser, KÜN Kapadokya Araştırmaları Merkezi
Konuk:
Nur Başnur, Araştırmacı
16:00 - 16:25
Kapadokya Mutfağında Kökler ve Yeni Arayışlar, Söyleşi
Moderatör:
Şef Asuman Kerkez, Araştırmacı Yazar, Program Yapımcısı
Konuklar:
Şef Cem Aydoğdu, Gorgoli Lounge & Eatery
Şef Rıza Işık, Saklı Konak Restoran
Şef Asuman Kerkez, Araştırmacı Yazar, Program Yapımcısı
Konuklar:
Şef Cem Aydoğdu, Gorgoli Lounge & Eatery
Şef Rıza Işık, Saklı Konak Restoran
16:30 - 17:00
İstanbulites, Müzik Dinletisi
16:30 - 16:55
Bir Ailenin Sofrası, Bir Yörenin Hafızası, Söyleşi
Moderatör:
Şef Şefika Günyel
Konuklar:
Şef Mithat Serçin, Agora Pansiyon, Bafa
Okan Yazgan, Aravan Evi
Şef Nurhayat Yazgan, Aravan Evi
Şef Şefika Günyel
Konuklar:
Şef Mithat Serçin, Agora Pansiyon, Bafa
Okan Yazgan, Aravan Evi
Şef Nurhayat Yazgan, Aravan Evi
17:30 - 18:00
İstanbulites, Müzik Dinletisi
19:00 - 20:30
Konser- Güzel Sanatlar Genel Müdürlüğü(Türk Halk Müziği)
