Çiftçi Pazarları, sürdürülebilir ve katılımcı bir kırsal kalkınmanın temelini atar.
Üreticiden doğrudan tüketiciye gıda akışını sağlayan bu yapılar, yerel ekonomiyi canlandırır, aracıları azaltarak üreticinin gelirini artırır. Çiftçi pazarları, üreticilerin emeğinin karşılığını almasını sağlarken, tüketicilere taze, güvenilir ve yerel gıdaya erişim olanağı sunar. Aynı zamanda gıda güvenliğini destekler, kültürel değerleri korur ve toplumsal dayanışmayı güçlendirir.
Katılımcılar: Richard McCarthy and Edward Mukiibi
Moderatör: Doç. Dr. Sinan Akıllı
Seminer Tarihi: 24 Mayıs Cumartesi
Saat: 18.00-19.00
Yer: Ürgüp Fabrika Yerleşkesi