Kapadokya Yeryüzü Pazarının Açılışına Davetlisiniz
Kapadokya Üniversitesi öncülüğünde, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı ve Ahiler Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle hayata geçirilen Kapadokya Yeryüzü Pazarı, 24 Mayıs 2025 Cumartesi günü saat 10:00’da Uçhisar Kadıneli Restoran Bahçesi’nde açılıyor.
Açılış, Slow Food Uluslararası Konseyi ve Yönetim Kurulu üyelerinin katılımıylauluslararası bir etkinlik olarak gerçekleştirilecek.
Kapadokya Yeryüzü Pazarı, dünyada 23 ülkede kurulan 105 Slow Food Yeryüzü Pazarı ağına katılarak, yerel üretimi, biyoçeşitliliği ve kültürel mirası koruma amacı taşıyor. Proje kapsamında bölgedeki kadın kooperatifleri ve yerel üreticilere sürdürülebilir üretim, hijyen, markalaşma ve biyoçeşitlilik alanlarında eğitimler verilmekte ve küçük üretim tesislerine destek sağlanmakta.
Kapadokya Yeryüzü Pazarı, yerel üreticilerin doğal ve sürdürülebilir yöntemlerle ürettikleri ürünleri doğrudan tüketicilere sunacağı, toplumsal dayanışmayı güçlendirecek bir platform olmayı hedefliyor. Pazar 15 günde bir Cumartesi günleri aynı yerde kurulacak.