Kapadokya’da Uluslararası Buluşma: Yeryüzü Pazarı Açılıyor
21-25 Mayıs 2025 tarihleri arasında kutlanacak Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Türk mutfağının uluslararası düzeyde görünürlüğünü artırmak amacıyla Kapadokya’da önemli etkinlikler düzenleniyor. Türk mutfağı; yerel ürünlerin mevsiminde kullanılması, atıkların azaltılması, geleneksel pişirme yöntemlerinin korunması ve sofra kültürünün yaşatılması gibi değerleriyle, Slow Food hareketinin sürdürülebilirlik, biyoçeşitlilik ve kültürel mirasın korunması ilkeleriyle örtüşüyor.
Festivalde Neler Var?
Etkinlik Takvimi
22
May, 2025
Katılımcı: Edward Mukiibi
Moderatör: Doç. Dr. Sinan Akıllı
Seminer halka açıktır ve YouTube üzerinden canlı olarak izlenebilecektir.
Katılımcılar: Marta Messa ve Nina Wolff
Moderatör: Prof. Dr. Barbaros Özer
Seminer halka açıktır ve YouTube üzerinden canlı olarak izlenebilecektir.
Katılımcılar: Richard McCarthy ve Edward Mukiibi
Moderatör: Doç. Dr. Gülşah Göçmen
Seminer halka açıktır ve YouTube üzerinden canlı olarak izlenebilecektir.
Seminer halka açıktır ve YouTube üzerinden canlı olarak izlenebilecektir.
Seminer halka açıktır ve YouTube üzerinden canlı olarak izlenebilecektir.
Katılımcılar: Jorrit Kievik ve Megumi Watanabe
Moderatör: Dr. Aycan Bul
Seminer halka açıktır ve YouTube üzerinden canlı olarak izlenebilecektir.
23
May, 2025
Katılımcılar: Francesco Sottile ve Edward Mukiibi
Moderatör: Doç. Dr. Tuğba Çapar
Seminer halka açıktır ve YouTube üzerinden canlı olarak izlenebilecektir.
24
May, 2025
Yeryüzü Pazarı Kapadokya-Uçhisar Açılışı
Açılışa tüm halkımız davetlidir.
Katılımcılar: Richard McCarthy ve Edward Mukiibi
Moderatör: Doç. Dr. Sinan Akıllı
Seminer halka açıktır ve YouTube üzerinden canlı olarak izlenebilecektir.
Yöresel Lezzet Hikayeleri
Basında Kapadokya Gastronomi Festivali
Basında Kapadokya Gastronomi Festivali
Yöresel Yemekler
